Kochfeldabzug: Wie gut ist der integrierte Dunstabzug wirklich?

Kochfeldabzug: Wie gut ist der integrierte Dunstabzug wirklich?

Der Kochfeldabzug hat noch viele weitere Namen, zum Beispiel Downdraft-Dunstabzug, integrierter Dunstabzug, Muldenhaube, Tischlüfter, Tischhaube oder ganz umgangssprachlich „Dunstabzug nach unten“. Gemeint ist damit ein Dunstabzug, der nicht an Wand oder Decke hängt, sondern in das Kochfeld integriert ist. Er saugt die Wrasen nach unten ab und nicht – wie gewohnt – nach oben. Der Kochfeldabzug wird insbesondere bei Inselküchen immer beliebter, weil er so schön unauffällig ist. Optisch ist der integrierte Dunstabzug ein echter Vorteil. Aber funktioniert er auch wirklich gut? Wir gehen der Frage auf den Grund!

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Was ist Pyrolyse im Backofen?

Was ist Pyrolyse im Backofen?

Ein Backofen der sich selbst von den Fettspritzern des letzten Schweinebratens befreit oder die eingebrannte Marmelade automatisch vom Backofenboden entfernt. Klingt himmlisch oder? Jeder, der sich schon einmal mit selbstreinigenden Backöfen beschäftigt hat, ist sicher schon über den Begriff Pyrolyse gestolpert. Das Wort kommt aus dem Griechischen und setzt sich aus den zwei Teilwörtern „Pyro“ (Hitze) und „Lysis“ (Spaltung) zusammen. Pyrolyse bedeutet also übersetzt Hitzespaltung. Doch was genau bedeutet das für unsere Schweinebraten-Sudelei vom Familiensonntag?

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Was ist die ideale Höhe der Küchenarbeitsplatte?

Was ist die ideale Höhe der Küchenarbeitsplatte?

Vor 20, 30 Jahren lag die Höhe der Küchenarbeitsplatte in den meisten deutschen Haushalten bei 86 oder 87 cm. Solch eine niedrige Arbeitshöhe führt bei fast allen Köchen und Köchinnen zu einer gebückten, wenig ergonomischen Haltung bei der Küchenarbeit. Deshalb liegen die Standard-Arbeitsplattenhöhen mittlerweile bei 90 bis 94 cm. Aber warum mit Standardmaßen zufrieden geben? Schließlich kann man die Höhe der Küchenarbeitsplatte bei den meisten Küchenherstellern ganz individuell bestimmen und auf die eigene Statur anpassen.

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Welches Material für die Küchenspüle?

Welches Material für die Küchenspüle?

Gut gestapelt ist halb gespült. Oder: Das Geschirr kann warten, das Leben aber nicht. Zwei unserer Lieblingssprüche, wenn es ums leidige Abspülen geht. Aber was muss, das muss und mit der richtigen Küchenspüle ist der Abwasch auch nicht mehr ganz so lästig. Deshalb widmet sich der heutige Blogbeitrag dem Thema „Material der Küchenspüle„.

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Dampfgarer oder Dampfbackofen?

Dampfgarer oder Dampfbackofen?

Eines steht fest: Immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren und damit einhergehend steigt auch die Nachfrage nach Dampfgarer und Dampfbackofen. Denn die Zubereitung der Lebensmittel im Wasserdampf ist besonders schonend, sodass die Vitamine besser erhalten bleiben als beim Anbraten oder Kochen.

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Worauf muss man beim Kauf einer Geschirrspülmaschine achten?

Worauf muss man beim Kauf einer Geschirrspülmaschine achten?

Glasklar: Eine Geschirrspülmaschine sollte uns natürlich in erster Linie die Arbeit abnehmen und unser dreckiges Geschirr blitzblank putzen. Noch besser, wenn das Geschirr nahezu trocken aus der Geschirrspülmaschine kommt und direkt in die Küchenschränke einsortiert werden kann. Klingt nicht besonders kompliziert… Warum gibt es dennoch so viele unterschiedliche Spülmaschinenmodelle auf dem Markt?

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Küchendesign: Unsere liebsten Küchenfronten 2017

Küchendesign: Unsere liebsten Küchenfronten 2017

Seit ein paar Wochen zieren Sie schon unseren Musterschrank: Die neuen Küchenfronten 2017. Darunter ein paar echt coole Modelle, die wir euch nicht länger vorenthalten wollen. Im heutigen Blogpost zeigen wir unsere Lieblings-Fronten und mit welchen Farben man sie schön kombinieren kann.

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Backofen kaufen – Worauf muss man achten?

Backofen kaufen – Worauf muss man achten?

Eines vorweg: In unserem heutigen Blogbeitrag zum Backofen beschäftigen wir uns vorwiegend mit dem Elektro-Einbaubackofen. Wir bauen nur noch sehr selten die ursprünglichen Herde ein, also die Kombigeräte aus Backofen und Kochfeld. Mittlerweile hat sich der Trend des hocheingebauten Backofens so stark durchgesetzt, dass der Einbaubackofen den Herd nahezu vom Feld verdrängt hat. So ein Backofen auf Arbeitsplattenhöhe ist ja schließlich auch viel ergonomischer! 🙂

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Fünf kreative Küchenideen

Fünf kreative Küchenideen

Kennt ihr das – ihr liebt eure Küche, aber euch fehlt noch das gewisse Etwas… der Pepp, der die Küche zum Highlight macht? Wir stellen euch heute fünf kreative Küchenideen vor, die eine schöne Küche zu einer ganz Besonderen machen. In unseren Planungen greifen wir gern auf die ein oder andere dieser Ideen zurück. Habt ihr selbst auch noch ein paar kreative Ideen für die Küche? Wir freuen uns über eure Kommentare! 🙂

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Dampfgarer: Alles was man wissen muss

Dampfgarer: Alles was man wissen muss

Fast Food war gestern. Heute liegt Slow Food im Trend. Unter Slow Food versteht man eine langsame, schonende und sehr gesunde Zubereitung der Speisen. Dabei hilft ein Dampfgarer, der die Lebensmittel mithilfe von Wasserdampf und Heißluft gart. Was man über das Dampfgaren wissen muss, erklären wir hier im Blog.

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