Magnetische Strahlung: Ist ein Induktionsherd gefährlich?

Magnetische Strahlung: Ist ein Induktionsherd gefährlich?

Der Induktionsherd hat gegenüber herkömmlichen Cerankochfeldern viele Vorteile: Er ist schnell, spart Energie, lässt sich präzise regulieren und minimiert die Verbrennungsgefahr, indem die Kochfelder nicht so heiß werden. Viele unserer Kunden entscheiden sich deshalb beim Kauf einer neuen Küche für einen Induktionsherd oder ein Induktionskochfeld. Der Induktionsherd hat aber auch einen entscheidenden Nachteil: Es entstehen elektromagnetische Strahlungen.

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Kochfeldabzug: Wie gut ist der integrierte Dunstabzug wirklich?

Kochfeldabzug: Wie gut ist der integrierte Dunstabzug wirklich?

Der Kochfeldabzug hat noch viele weitere Namen, zum Beispiel Downdraft-Dunstabzug, integrierter Dunstabzug, Muldenhaube, Tischlüfter, Tischhaube oder ganz umgangssprachlich „Dunstabzug nach unten“. Gemeint ist damit ein Dunstabzug, der nicht an Wand oder Decke hängt, sondern in das Kochfeld integriert ist. Er saugt die Wrasen nach unten ab und nicht – wie gewohnt – nach oben. Der Kochfeldabzug wird insbesondere bei Inselküchen immer beliebter, weil er so schön unauffällig ist. Optisch ist der integrierte Dunstabzug ein echter Vorteil. Aber funktioniert er auch wirklich gut? Wir gehen der Frage auf den Grund!

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Charity-Update: Fleischverkauf am 8. September

Charity-Update: Fleischverkauf am 8. September

Liebe Leute,

wir haben euch bereits vor ein paar Wochen in aller Ausführlichkeit über unser Spendenevent im September informiert. Für all diejenigen, bei denen es in Vergessenheit geraten ist, oder die unseren Newsbeitrag nicht gelesen haben, hier die wichtigsten Informationen zum Event:

Am 24. September 2017 richten wir gemeinsam mit Marlene Buchner, Maximilian Waldmann, Karin Wittenstein und ihrem Team eine Spendenveranstaltung in unserem Küchenstudio Häupler in Schwabach aus. Im Rahmen der Veranstaltung wird unter anderem Fleisch vom Bullen Jacky verkauft. Der Erlös des Verkaufs, alle Spenden und sonstige Einnahmen kommen der Kinderpalliativstation in Erlangen zu Gute.

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Was ist Pyrolyse im Backofen?

Was ist Pyrolyse im Backofen?

Ein Backofen der sich selbst von den Fettspritzern des letzten Schweinebratens befreit oder die eingebrannte Marmelade automatisch vom Backofenboden entfernt. Klingt himmlisch oder? Jeder, der sich schon einmal mit selbstreinigenden Backöfen beschäftigt hat, ist sicher schon über den Begriff Pyrolyse gestolpert. Das Wort kommt aus dem Griechischen und setzt sich aus den zwei Teilwörtern „Pyro“ (Hitze) und „Lysis“ (Spaltung) zusammen. Pyrolyse bedeutet also übersetzt Hitzespaltung. Doch was genau bedeutet das für unsere Schweinebraten-Sudelei vom Familiensonntag?

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Was ist die ideale Höhe der Küchenarbeitsplatte?

Was ist die ideale Höhe der Küchenarbeitsplatte?

Vor 20, 30 Jahren lag die Höhe der Küchenarbeitsplatte in den meisten deutschen Haushalten bei 86 oder 87 cm. Solch eine niedrige Arbeitshöhe führt bei fast allen Köchen und Köchinnen zu einer gebückten, wenig ergonomischen Haltung bei der Küchenarbeit. Deshalb liegen die Standard-Arbeitsplattenhöhen mittlerweile bei 90 bis 94 cm. Aber warum mit Standardmaßen zufrieden geben? Schließlich kann man die Höhe der Küchenarbeitsplatte bei den meisten Küchenherstellern ganz individuell bestimmen und auf die eigene Statur anpassen.

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Spendenveranstaltung

Spendenveranstaltung

Liebe Leute,

wir brauchen eure Hilfe!

Am 24. September 2017 richten wir gemeinsam mit Marlene Buchner, Maximilian Waldmann, Karin Wittenstein und ihrem Team eine Spendenveranstaltung in unserem Küchenstudio Häupler in Schwabach aus. Bei diesem Charity-Event möchten wir Spenden für die Kinderpalliativstation in Erlangen sammeln und würden uns sehr über euer Kommen und eure Unterstützung freuen.

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Welches Material für die Küchenspüle?

Welches Material für die Küchenspüle?

Gut gestapelt ist halb gespült. Oder: Das Geschirr kann warten, das Leben aber nicht. Zwei unserer Lieblingssprüche, wenn es ums leidige Abspülen geht. Aber was muss, das muss und mit der richtigen Küchenspüle ist der Abwasch auch nicht mehr ganz so lästig. Deshalb widmet sich der heutige Blogbeitrag dem Thema „Material der Küchenspüle„.

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Kochevents in Schwabach mit Karin Wittenstein

Kochevents in Schwabach mit Karin Wittenstein

Gemeinsam mit Karin Wittenstein werden wir in den kommenden Monaten mehrere spannende Kochevents in Schwabach zu vielen verschiedenen Themen ausrichten. Einen ersten Beitrag habt ihr vielleicht schon im Schwabacher Tagblatt darüber gelesen. Wir haben den vollständigen Artikel unten eingefügt, für alle die ihn nicht lesen konnten. 🙂

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Dampfgarer oder Dampfbackofen?

Dampfgarer oder Dampfbackofen?

Eines steht fest: Immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren und damit einhergehend steigt auch die Nachfrage nach Dampfgarer und Dampfbackofen. Denn die Zubereitung der Lebensmittel im Wasserdampf ist besonders schonend, sodass die Vitamine besser erhalten bleiben als beim Anbraten oder Kochen.

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